اطلاعات کامل در مورد چربی خون و پاسخ به سوالات شما
اطلاعات کامل در مورد چربی خون و پاسخ به سوالات شما
1. افزايش چربي خون چيست ؟
2. کلسترول چیست؟
3. چه عواملی بر غلظت کلسترول خون موثر است؟
4. آيا تنها كلسترول بالا باعث ابتلا به بيماريهاي قلبي- عروقي مي شود؟
5. انواع کلسترول چیست و هر کدام چه عملکردی دارند؟
6. انواع اصلی چربی های موجود درخون چیست؟
7. LDL چیست؟
8. VLDL چیست؟
9. HDL چیست؟
10. HDL چه اثراتی بر سلامتی انسان دارد؟
11. چگونه می توان HDL یا کلسترول خوب را در بدن افزایش داد؟
12. تری گلیسیرید چیست؟
13. چربی بالای خون به چند نوع تقسیم می شود و چگونه تعریق می شوند؟
14. علائم چربی بالای خون چیست؟
15. چه کسانی در گروه پرخطر از نظر ابتلا به افزایش چربی خون قرار میگیرند؟
16. عوامل غیر قابل کنترل موثر در افزایش LDL و کاهش HDL چیست؟
17. چاقی چه اختلالی در چربی های خون ایجاد می کند؟
18. چه میزان از چاقی و افزایش وزن در افزایش چربی خون به حد خطرناک موثر است؟
19. آیا کاهش وزن بر چربی خون موثر است؟
20. چطور بفهمیم چربی خونمان بالاست؟
21. چه کسانی باید چربی خونشان را اندازه بگیرند؟
22. مقادیر طبیعی و غیر طبیعی کلسترول خون چه قدر است؟
23. مقادیر طبیعی و غیر طبیعی کلسترول بد خون یا LDL چه قدر است؟
24. مقادیر طبیعی و غیر طبیعی کلسترول خوب خون یا HDLچه قدر است؟
25. مقادیر طبیعی و غیر طبیعی تری گلیسیرید خون چه قدراست؟
26. راهکار های اصلی جهت کاهش چربی خون شامل چه مواردی است؟
27. درمان دارویی در کلسترول خون بالا شامل چه مواردی است؟
28. درمان دارویی در کلسترول و تری گلیسیرید خون بالا شامل چه مواردی است؟
29. چربی های مواد غذایی چند نوع است؟
30. چربی های اشباع نشده چیست و در چه موادی وجود دارند؟
31. چربی های اشباع شده چیست و در چه موادی وجود دارد؟
32. توصیه های غذایی که برای افراد با چربی خون بالا (کلسترول و تری گلیسیرید بالا) می شود شامل چه مواردی است؟
33. كاهش دريافت مواد غذايي غني از اسيد هاي چرب اشباع چگونه در کنترلچربی خون موثر است؟
34. كاهش دريافت مواد غذايي حاوي اسيدهاي چرب ترانس چگونه در کنترل چربی خون موثر است؟
35. كاهش دريافت مواد غذايي حاوي كلسترول چگونه در کنترل چربی خون موثر است؟
36. چه مواد غذایی مکملی در کنترل چربی خون موثر هستند؟
37. با ورزش چگونه چربی خونمان را در سطح متعادل حفظ کنیم؟
38. پرتقال چگونه در کاهش چربی خون موثر است؟
39. طبق تحقیقات انجام شده سویا چگونه در کاهش چربی خون موثر است؟
40. طبق تحقیقاتی که ناکنون انجام شده سبوس برنج چگونه درکنترل چربی خون موثر واقع می شود؟
41. آیا مواد غذایی و داروهای گیاهی وجود دارد که باعث کاهش چربی خون شود؟
42. بادام زمینی چگونه باعث کاهش چربی خون می شود؟
43. عصاره برگ گیاه مرزه :چگونه می تواند باعث کاهش چربی خون شود؟
44. عدم مصرف سیگار و الکل چگونه در کنترل چربی خون موثر هستند؟
1. افزايش چربي خون چيست؟
افزایش چربی خون همراه با بیماریهایی مانند کم کاری تیروئید، بعضی از بیماریهای کبدی و کلیوی ، بیماریهای قند(دیابت) ، نارسایی مزمن کلیه، چاقی، بعضی از عفونتها ، اعتیاد به الکل ، ایدز و … دیده می شود.همچنین افزایش چربی خون ممکن است علامت بیماری دیگری نبوده و بیمار به صورت اولیه دچار آن شود. برای تشخیص بالا بودن چربی خون، اندازه گیری دو نوع چربی خون یعنی کلسترول وتری گلیسیرید انجام می شود. دراین میان معمولاافزایش کلسترول به عنوان عامل بیماریزای جدیدتری مطرح میشود.
2. کلسترول چیست؟
کلسترول یک نوع چربی است که در همه سلول های بدن شما یافت می شود. بدن شما از کلسترول استفاده می کند تا یک سلول سالم داشته باشد، علاوه بر آن، کلسترول در ساخت محصولات مورد نیاز بدن مانند هورمون ها نقش دارد.اما زمانی که کلسترول خون افزایش پیدا می کند، چربی در سطح رگ رسوب می کند. نهایتاً این رسوب ها جریان طبیعی خون رادچار مشکل میکنند و در این حالت، قلب شما به اندازه ی کافی خون غنی از اکسیژن دریافت نخواهد کرد و خطر حمله قلبی افزایش خواهد یافت. با فرایندی مشابه، کاهش یافتن جریان خون به مغز نیز می تواند منجر به سکته مغزی شود.
3. چه عواملی بر غلظت کلسترول خون موثر است؟
o نوع و مقدار مواد غذايي
o وزن بدن
o فعاليت بدني
o ارث، وراثت و ژنها نقش مهمي در وضعيت كلسترول خون دارند.
o سن و جنس: افزايش غلظت كلسترول خون معمولاٌ در حوالي 20 سالگي آغاز مي شود. زنان پيش از يائسگي، غلظت كلسترول كمتري نسبت به مردان همسن خود دارند.
4. آيا تنها كلسترول بالا باعث ابتلا به بيماريهاي قلبي- عروقي مي شود؟
خير. كلسترول بالا تنها يكي از عوامل خطرزا براي ابتلا به بيماريهاي قلبي- عروقي است. عوامل ديگر عبارتند از:
o سيگار كشيدن
o بيماري قند(ديابت)
o فشار خون بالا
o جنس مذكر
تركيب شدن دو عامل يا بيش از دو عامل خطرزاي قلبي- عروقي، احتمال پيدايش اين بيماري را افزايش مي دهد.
5. انواع کلسترول چیست و هر کدام چه عملکردی دارند؟
کلسترول انواع مختلفی دارد. افزایش کلسترول بد ( LDL ) منجر به عوارض مانند گرفتگی رگها می شود که می تواندباعث سکته های قلبی و مغزی شود. از طرف دیگر افزایش کلسترول خوب HDL) ) بر خلاف افزایش LDL عمل کرده و منجر به جلوگیری از عوارض ذکر شده می گردد.
6. انواع اصلی چربی های موجود درخون چیست؟
چربی های اصلی موجود در خون عبارت است از کلسترول و تریگلیسرید می باشند.
7. LDL چیست؟
LDL یا کلسترول بد، ذرات کلسترول را در طول بدن شما منتقل می کند. LDL ساخته شده با اتصال به دیواره رگها، آن ها را سخت و تنگ می سازد .
8. VLDL چیست؟
دارای بالاترین میزان تری گلیسرید است. تری گلیسرید نوعی چربی موجود در خون است. VLDL نیز همچون LDL ذرات کلسترولی را بزرگ تر ساخته و منجر به تنگ و باریک شدن رگ های خونی می شود. اگر شما تحت درمان کلسترول بالای خون هستید ولی همچنان دارای VLDL بالا هستید، به درمان اضافه تری جهت کاستن آن نیاز خواهید داشت چراکه VLDL حاوی مقادیر زیادی تری گلیسرید است.
9. HDL چیست؟
HDL یا کلسترول خوب، کلسترول اضافی را برداشته و به کبد بر می گرداند.
10. HDL چه اثراتی بر سلامتی انسان دارد؟
HDL ، كلسترول خوب و مفیدی است زیرا باعث پیشگیری از حملات قلبی می شود.HDL (كلسترول خوب)، كلسترول را از جریان خون برداشته و به كبد می برد. درآنجا كلسترول به صفرا تبدیل شده و قبل از اینكه باعث ایجاد لخته درسرخرگ ها شود، از بدن دفع می شود. زمانی كه شما یك رژیم غذایی كم چربی داشته باشید، سلول های كبدتان آزادی عمل بیشتری داشته و سریع تر HDL را از جریان خون برمی دارند. وقتی این عمل صورت بگیرد و میزان تولید HDL به همان صورت قبلی باشد، مقدارHDL خون به طریقه صحیحی، پایین می آید. سطحHDL خون مانند آب موجود در یك استخر است. اگر همانطور كه آب وارد استخر می شود، به همان میزان از آبراه خارج شود، دراین صورت سطح آب ثابت می ماند. ولی اگر آب با سرعت بیشتری خارج شود، سطح آب افت می كند كه در موردHDL هم اینطوراست. وقتی فرد رژیم كم چربی داشته باشد، برای پیش بینی حملات قلبی، می توانید 15 واحد به مقدارHDL خود اضافه كنید و بعد از آن مقدارHDL را برای پیشگیری از حملات قلبی در نظربگیرید.
11. چگونه می توان HDL یا کلسترول خوب را در بدن افزایش داد؟
راه های افزایشHDL:
1- حداقل 11 كیلومتر در هفته بدوید یا با ورزش كردن 1200 كالری انرژی درهر هفته بسوزانید( در بدنتان مصرف كنید).
2- كاهش وزن: با كاهش هر نیم كیلوگرم وزن بدن ( چربی اضافی)، مقدارHDL یك درصد افزایش می یابد.
3- ورزش كردن قبل از خوردن غذای پر چرب: مطالعات نشان داده كه انجام ورزش منظم قبل از خوردن وعده های غذایی پر چرب، بطور قابل ملاحظه ایHDL را افزایش می دهد.
4- نكشیدن سیگار. مطالعه ای نشان داد، با ترك سیگار فقط به مدت یك هفته، 7 واحد مقدارHDL افزایش می یابد.
5- از مصرف شكر، آرد، سیب زمینی و برنج سفید به مقدار زیاد خود داری كنید. غذاهایی كه قند خون را افزایش می دهند، باعث كاهشHDL خون می شوند.
شما می توانید با رعایت موارد بالا و ورزش كردن و پرهیز از مصرف كربوهیدرات های تصفیه شده ( مثل آرد سفید، نان سفید و…) مقدارHDL خون خود را افزایش دهید.
با افزایش مقدارHDL، احتمال ابتلا به حملات قلبی كم می شود.
12. تری گلیسیرید چیست؟
تري گليسيريد منبع مهم سوخت بدن ميباشد و عمدتاً براي تأمين انرژي فعاليتهاي روزانه به كار ميرود. تري گليسيريد نيز مانند كلسترول، هم در كبد ساخته شده و هم از طريق مواد غذايي وارد خون ميشود. افزايش بيش از حد آن در بدن موجب ميشود تري گليسيريد در زير پوست و يا در بافتهاي چربي ديگر ذخيره گردد. مقدار تريگليسيريد خون يك ساعت بعد از هر وعده غذاي پر چرب، شديداً افزايش يافته و بعد به تدريج در بافتهاي چربي ذخيره شده و يا ممكن است مورد سوخت و ساز قرار گرفته و كم گردد.
13. چربی بالای خون به چند نوع تقسیم می شود و چگونه تعریف می شوند؟
نوع اول:
در نوع اول آن که در افراد جوان می تواند خود را نشان دهد به علت نقص در برداشت تری گلیسرید و VLDL میباشد.. در این حالت احتمال پانکراتیت ( التهاب لوزالمعده) ودرد شکمی وجود دارد . بزرگ شدن کبد وطحال می تواند وجود داشته باشد. مصرف غذای چرب سبب افزایش بروز علایم خواهد شد .همه نوع چربی باید در رژیم غذایی محدود شود.
نوع دوم:
در نوع دوم میزان LDL خون بدلایل مختلفی افزایش می یابد. در این افراد LDL و کلسترول خون بالا می باشد . در این افراد بایدبا استفاده از رژِیم غذایی و مصرف �